Introduction à la mesure de biomasse par mesure de capacitance Biomass + de Fogale /
La technique utilisée par Fogale est basée sur les découvertes de pionniers tels que Fricke (1936), Schwann (1950) et Hanai (1960) qui ont démontré la corrélation entre le volume de la biomasse VIVANTE et la variation de la permittivité diélectrique du milieu. Pour s'affranchir des variations de conductivité du milieu le Biomass+ effectue deux mesures à deux fréquences différentes.
Sous l'influence d'un champ électrique passé entre deux électrodes, les cellules aux membranes plasmatiques intactes sont polarisées et se comportent comme de minuscules condensateurs. La capacitance qui en résulte est mesurée par une seconde paire d'électrodes et peut être corrélée avec précision à la concentration de biomasse VIVANTE.
Contrairement aux instruments optiques conventionnels, le système Fogale ne prend en compte que les cellules VIVANTES et reste insensible aux bulles d'air, aux débris cellulaires, aux micro-porteurs et autres particules en suspension.
Un logiciel avec trois modules indépendants est fourni pour afficher et sauvegarder les données de la culture (X System), pour contrôler la culture cellulaire et obtenir des informations sur les paramètres physiologiques (Biomass Spectrometer) qui optimise la culture et l'Advanced Cell Analyser qui mesure en ligne le nombre de cellules vivantes, le biovolume, la distribution de taille.
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